ティラミス作り

久しぶりにティラミス作りました。

昔は料理も時々作っていましたが、イタリア料理の「ゼッポレ」を作っている時に

大量のオリーブオイルを浴びて火傷により治療が１週間くらいできなくなったことが１０年くらい前にありまして、、

それ以来、基本やらなくなりました。

なので火傷のない料理を。

今回は「サヴォイアルディー」を使って。

あとはラム酒、やマスカルポーネ、やエスプレッソ

ネスプレッソを使って　ガンガン　エスプレッソを作って

サヴォイアルディーを引いてからそこにジャバジャバエスプレッソを。

生クリームにこれでもかってほどのラム酒を投入。

マスカルポーネとか砂糖とかを混ぜてあっという間に出来上がり。

簡単ですね。

作るのもあっという間でしたが、食べ終わるのもあっという間でした。