ガーデンプラザ歯科
by gardenplaza-dc
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麺つくり
軽井沢でそば打ちをしたので、我が家でも!
ということで、ほんと久しぶりのパスタ打ち。
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セモリナ粉100% 打ち粉は強力粉ですけど。
伸ばして
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フェトチーネで
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軽井沢で作ったソーセージを手でちぎって炒めて。
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ミニトマト投入!
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そして出来上がりはこんな感じ。
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蕎麦よりも楽チンで簡単に作れますよ!

by gardenplaza-dc | 2016-05-31 23:16 | ブログ
今年のGW
こないだのGWに軽井沢に行ってきました。
と言っても結構弾丸な感じでしたが。
軽井沢といってもGWで混んでるアウトレットや旧軽井沢には近づかないで、ほぼ子供の体験中心でした。
まず、蕎麦打ち
場所はこんな感じ
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ゆっくり粉を回しながらだんだん塊になっていってそれを捏ねて。
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そして蕎麦切り
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結構な量ができました!
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素人にもできやすいように粉、水分の配分を調整していたのでお店で出す蕎麦とは微妙に違うみたいですが十分おいしかったです。

続いてガラス工房。
チビたん専用コップ作りです。
3歳の2号はさすがに一人では難しいのでお手伝い
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上手にできましたー
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さー、次。ソーセージ作り
場所は
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こjこは軽井沢駅近くですね。
ボールの中でお肉、塩、スパイスを混ぜてこねるのですが、強烈に冷たい!!
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で、腸詰。
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まだ、ムササビツアーとかあったのですが夜だったので写真は撮りませんでした。
かなりギュウギュウにスケジュール詰めましたが子供は楽しかったようです。

by gardenplaza-dc | 2016-05-20 07:49 | ブログ